Schweren Herzens müssen wir in diesem Jahr unser Hoffest am 19.09.2020 auf Grund der aktuellen Corona-Verfügung absagen. Thüringenweit sind Veranstaltungen über 1.000 Gästen aktuell bis Ende Oktober untersagt, Ausnahmen können eventuell unter Einhaltung aller Regularien zugelassen werden. Wir wollen feiern, genießen und lachen – mit Mundschutz ist das schwer möglich. Wir hoffen, dass wir 2021 sowohl unser Osterfest als auch unser Hoffest wieder miteinander feiern können.
Veranstaltungen
Auch in diesem Jahr haben unsere Pflanzenproduzenten wieder ein Sonnenblumenfeld am Ortseingang Bucha, gegenüber unserer Fleischerei-Produktion gezaubert. Aktuell zeigen sich die ersten gelben Sonnen-Köpfe und versüßen Bienen, Schmetterlingen und uns Menschen den Sommer in all seiner Pracht. Eine Kasse des VERTRAUENS steht Sonnenblumenfreunden bereit, sich etwas Farbe nach Hause zu holen und damit krebskranke Kinder zu unterstützen. Auch in diesem Jahr spenden wir den Erlös an die „Elterninitiative krebskranker Kinder“ nach Jena. Wir danken allen ehrlichen Sonnenblumenliebhabern und Unterstützern herzlichst und wünschen viel Freude an den gelben Schönheiten.
Diejenigen, die meinen Blumen oder gar Kasse zu stehlen, werden beobachtet …
Liebe Kunden,
wir möchten uns in eigener Sache zu den derzeitigen Skandalen in der Fleischwirtschaft äußern. Da machen wir nicht mit – Ihr Kundenvertrauen würdigen wir folgendermaßen:
- Thüringer Schweine
- langsam großgezogen in unserer Partner-Agrargenossenschaft Bollstedt – wir persönlich überzeugen uns ständig von den Haltungsbedingungen und Wohlbefinden der Tiere – unser Vertrauen zahlt sich aus
- die Tiere leben im natürlichen Herdverband in großräumigen Buchten mit viel Bewegungsfreiheit
- großzügige Beschäftigungsmöglichkeiten durch frisches Stroh und Luzernepellets
- die Futterration enthält Rauhfutter und Getreide, welches auf Thüringer Feldern wächst
- zertifiziert ist die Haltung durch QS und Initiative Tierwohl, was extern laufend überprüft wird
- Thüringer Schlachthof
- die Schlachtung erfolgt im kleinen Traditionsschlachthof Mühlhausen, dieser ist QS-zertifiziert
- hier werden maximal 150 Schweine pro Tag geschlachtet (Vergl. Tönnies Rheda 40.000 Stück, Tönnies Weißenfels 20.000 Stück)
- die Mitarbeiter sind zum Großteil selbst ausgebildet und langjährig direkt angestellt, keine Zeitarbeitsfirmen und Werksverträge
- kurze Transportwege zwischen Stall und Schlachthof von maximal 12 km
- vor der Schlachtung erhalten die Tiere ausreichend Ruhepausen, was sich in der Fleischqualität (Safthaltevermögen) wiederspiegelt
- DUROC-Qualitätsschweinefleisch
- Rasse DUROC – ein wahres Premium-Schweinefleisch
- DUROC ist eine rund 250 Jahre alte Rasse, robust und von einem sehr guten Gesundheitszustand
- zartes Muskelfleisch mit einem hohen Anteil an intramuskulärem Fett, was eine feine Marmorierung mit sich bringt
- durch eine langsame, tierwohlfördernde Aufzucht entsteht ein Fleischgenuss, welcher für uns Landwirte und Fleischer mit einem hohen Maß an Mehrkosten verbunden ist – wir wollen es aber so – für unsere Tiere – unsere Verantwortung und Ihren Geschmack
- Zerlegung und Veredelung
- die Zerlegung der Schweine und deren Veredelung erfolgt in unserer Fleischerei-Produktion in Bucha
- auch wir arbeiten ausschließlich mit langjährigen Mitarbeitern, die fest bei uns angestellt sind
- zudem befleißigen wir uns in allen Bereichen der Agrargenossenschaft und bilden selbst aus
- Vermarktung
- wir vermarkten unsere Produkte zum Großteil selbst in unseren 11 Filialen
- weiterhin beliefern wir lokale Gastronomen, Imbisse und Einzelhändler
- auf die lokale Selbstvermarktung sind wir stolz und setzen auch in Zukunft darauf, denn nur der direkte Kontakt zwischen Ihnen, unseren geschätzten Kunden, und uns als landwirtschaftlicher Erzeuger, Veredelungsbetrieb und Nahversorger kann nachhaltig-fair-transparent Vertrauen schaffen
Wir freuen uns sehr Ihnen mitteilen zu dürfen, dass wir am 13.05.2020 in Weißenborn/Bad Klosterlausnitz eine weitere Fleischerei-Filiale eröffnen. Unser neues Fleischfachgeschäft liegt zwischen Diska und Getränkequelle. Die beiden Stamm-Verkäuferinnen Manuela und Gabi konnten wir für uns und unsere Kunden gewinnen. Es sind noch einige Umbaumaßnahmen und Verschönerungen zu bewältigen aber dann starten wir am 13. Mai pünktlich um 9.00 Uhr für Sie durch. Die vielfältigen Grillspezialitäten sollten Sie unbedingt probieren. Wir freuen uns auf Sie und wünschen unseren Handwerkern bis dahin eine erfolgreiche Bauphase. Es unterstützen uns der Malerfachbetrieb von Malermeister Guido Schmidt aus Jena, Elektro-Scheiding GbR aus Rothestein, Autoglas-Service Reinhardt aus Eisenberg, Werbeinsel Sandy Strauß aus Schkölen uvm.
Herzlichen Dank vorab.
Es gibt Oasen für Insekten wie Bienen und Hummeln, für Kleinlebewesen und für sogenannte „Nichtkulturpflanzen“ – Sie fragen sich wo? Bei uns Buchaer Landwirten!
Neben unserer Blühfläche in Zimmritz entsteht ganz neu eine weitere Blühfläche in unmittelbarer Nähe der Schulen von Milda. Werden Sie Blühpate, denn gemeinsam mit Ihnen bringen wir Farbe und Vielfalt ins Feld. Weitere Informationen und Kontaktmöglichkeiten finden Sie hier.
Ab dem 20.04.2020 verkaufen wir wieder Junghühner, Wachteln und Hähne. Enten und Gänse werden ab Mitte/Ende Mai verkauft.
Wussten Sie schon?
Sie können neben Junggeflügel auch Futtermittel und verschiedenes Zubehör erwerben – lassen Sie sich gern von unseren freundlichen Kolleginnen beraten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!